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Klassische Weinherstellung in temperaturkontrollierten Beton- und Edelstahltanks
Nach einer Kaltmazeration von 30 Stunden wurde mit der Vergärung begonnen
Die gleiche sorgfältige und handwerkliche Herstellung wie die grösseren Kaliber
reife Marille
einem Hauch von Kräutern und dezenter mineralischer Prägung
Bricco dell'Uccellone - Barbera d'Asti DOCG, Braida Schweiz Klassische Weinherstellung in temperaturkontrollierten Beton-Tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Reichhaltiges und komplexes Bouquet von aussergewhnlicher Konzentration und Dichte; besonders deutlich sind die Aromen von roten Beeren und Waldfrchten, untermalt von Minze, Vanille und Lakritz. Vollmundiger Geschmack mit exzellentem Krper und bemerkenswerter Struktur, eine perfekte Verbindung der Rebsortencharakteristika mit dem Einfluss des Holzes, die zu raffinierter Geschmeidigkeit und Klasse mit
