Henri & Gilles Buisson Bourgogne Aligoté "Pierre Percée" AOC 2022 BIO chandon-de-briailles Leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen

Leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen

Beim „Blind Date – Wein aus schwarzen Gläsern“ zählt nur der Geschmack – keine Etiketten

Graphit und eine rauchig-mineralische Note

Nachtkästchen oder auch als schmaler Schreibtisch

und der Keller unter dem historischen Gebäude bietet ideale Bedingungen für solche Langzeitlagerungen

Henri & Gilles Buisson Bourgogne Aligoté "Pierre Percée" AOC 2022 BIO chandon-de-briailles Leuchtendes Kirschrot mit violetten ReflexenPierre Perce der durchbohrte Stein ist der Name einer Parzelle in Saint Romain, auf der Henri & Gilles Buisson ihren Aligot anbauen. Biodynamisch, auf Kalkstein, mit alten Reben, die tief in den felsigen Boden wurzeln. Dieser Aligot hat nichts mit den langweiligen, sauren Vertretern zu tun, die der Rebsorte ihren schlechten Ruf eingebracht haben. Der 2022er berrascht mit Tiefe und Charakter. Grner Apfel, Zitrusschale, ein Hauch Kamille und eine