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Vinifikation / Ausbau: Ausbau zu 45% in gebrauchten Barriques
sanft und mild in der Nase sowie auch im Gaumen
Kräftig gewürzten Pastagerichten wie Lasagne & Co
Chardonnay Barrique Schaffhauser Edel 75 cl
Schwein Ragout / Edelstücke
Rocca Rubia - Carignano Riserva DOC, Cantina di Santadi Sicilia Vinifikation / Ausbau: Ausbau zuDer Rocca Rubia betrt durch intensive, fruchtige Aromen (Heidelbeeren, Brombeeren) und wrzigen Nuancen (Vanille Lakritze, Myrte, Leder). Am Gaumen wirkt er fllig, geschmeidig und von grosser Struktur und Lnge. Land: Italien Region: Sardegna Traubensorte: 100% Carignano Alkoholgehalt: 14,5 Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 7 Jahre lagerbar Vinifikation Ausbau: Frher waren aus Carignano Trauben gekelterte Weine farbintensiv und opulent. Was
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