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jede Parzelle einzeln bearbeitet
nicht zum Schneiden
Fincas de Ganuza basiert auf den vermeintlich „jüngeren“ Rebanlagen an den Ausläufern der Sierra Cantabria – wobei „jung“ hier ein Alter von 25 bis 40 Jahren bedeutet
die man sofort spürt
der Spaß macht und trotzdem Tiefe hat — und das bei gerade einmal 11
Chavy-Chouet Bourgogne Rouge "La Taupe" AOC 2021 tag jede Parzelle einzeln bearbeitetChavy Chouet ist eine der spannenden kleinen Adressen der Cte de Beaune die Familie sitzt in Meursault, ist aber vor allem fr ihre untergewichteten, lebendigen Weiburgunder bekannt. Romaric Chavy hat das vterliche Gut Anfang der 2010er bernommen und einen Stilwandel weg vom berholzten Buttercup Stil hin zu Spannung und Mineralitt vollzogen. Daneben macht er auch eine kleine Auswahl an Pinot Noir Cuves, die zu Recht Aufmerksamkeit gewinnen. La Taupe"
