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Das bedeutet
Manufaktur Altes Gewürzamt
die in Handarbeit herausgezupft und anschließend luftgetrocknet werden
das typisch zum Filetieren von Fisch genutzt wird
Das GLOBAL G-2 ist ein Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm
Gewürzgarten Demi Glace, küchenfertig 1:1, 900 ml Storing_temp.6° Das bedeutetDas Kochen macht Spass mit Demi Glace! Sie darf in keine Profikche fehlen. Traditionell erzeugt aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und ber Stunden einreduziert. Dezent aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wachholder und Knoblauch gewrzt. Passend zur Verfeinerung aller Braten und Schmorgerichte und als Basis fr Saucen, mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond.
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