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Die Trauben wurden am Ende August von Hand gelesen und streng sortiert
besonders in den trockenen Sommermonaten
aus französischer Eiche
Nach der Reife in unseren Barriques ruhte der Wein vor der Abfüllung noch für einige Monate in Edelstahltanks
Die Abfüllung erfolgte nach vorangegangener Filtration im März 2026
2025 ACHKARREN Weisser Burgunder Spätburgunder Die Trauben wurden am EndeHERKUNFT: Unser Heimatdorf Achkarren fand bereits im Jahre 1064 n. Chr. zum ersten Mal urkundliche Erwhnung. Achkarren liegt eingebettet in einem Tal am westlichen Rand des Kaiserstuhls. Mit steilen Vulkanverwitterungsbden zur Linken und mchtigen Lssterrassen zur Rechten bietet dieser Ort eine einzigartige geologische Kombination. Sie macht es uns Winzern mglich, herkunfts und terroirgeprgte Weine zu erzeugen. HANDWERK: Die Trauben wurden im September
