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der perfekt zu eleganten
jedoch ebenfalls hier muss man auf die Dosierung achten
Mit der charakteristisch geschmacksintensiv fruchtige Maracujanote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie beispielsweise Desserts und Patisseriekreationen den gewünschten Geschmack und Farbe verleihen
-Backofenfest bis 260°C
gebratenem und gegrilltem Fleisch ebenso wie zu intensiven Eintöpfen
Valrhona Praline Masse Fruite Brut 25% Haselnuss, 25% Mandel, 5 kg sub-schokoladendekor der perfekt zu elegantenDiese wohlschmeckend Praline Masse unterscheidet sich von den regulren, da sie wesentlich geringere bis kaum Rstaromen beinhaltet. Im Normalfall werden die Nsse und Mandeln in karamellisiertem Zucker verarbeitet. Hierbei wurde der Zucker aber nicht erhitzt und dementsprechend auch keine Rstung erzielt.
