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Hojiblanca
Nach der Reifung werden die Schinken auch heute noch von Hand hauchdünn geschnitten
Steinpilze extra getrocknet | Europa | 50 g
Der Jäger erlegt das Wild direkt in dessen Lebensraum – stressfrei und ohne den Umweg über einen Schlachthof
Abtropfgewicht: 365 g
Schwarze Knoblauch-Paste | fermentierter Knoblauch | ES | 120g Kalb HojiblancaFeine, leicht dosierbare Paste aus schwarzem Knoblauch. Ideal um Saucen und Dips zu verfeinern, als Aufstrich oder als Geschmacks Geber in diversen Anwendungen. Der Schwarze Knoblauch (black allium) stammt ursprnglich aus Asien. Er schmeckt lieblich, leicht ssslich und mit einer dezenten Knoblauch Note. Info Herkunft: Spanien Aufbewahrung: ungekhlt, nach dem ffnen gekhlt lagern
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