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Der Grundwein wurde in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und durchlief eine malolaktische Gärung
grüne und gelbe Birne
Bei 14 % Alkohol hat er Kraft
Behaglichkeit und zeitlose Schönheit ausstrahlt
Begleitet ein Daube de Boeuf
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2020 BIO rosé Der Grundwein wurde in temperaturkontrolliertenDer Clos Windsbuhl 2020 biodynamischer Pinot Gris aus der khlen Monopollage auf Muschelkalk. Im Vergleich zum eleganteren 2021er zeigt der 2020er die Flle und Reife des warmen Jahrgangs, whrend die typische Windsbuhl Geradlinigkeit erhalten bleibt. Mittleres bis tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reifen Pfirsich, Quitte, Honig und eine feine kalkige Mineralitt. Am Gaumen rund und texturiert mit einer cremigen Frucht und einer moderaten Sure. Bei 13,5
