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Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Höhepunkt zu geschmortem Lamm oder einer Trüffel-Käseplatte
aber durchaus überzeugend
nicht schwer
guter Struktur und einem klaren Säurebogen
Safran-Gemüserisotto mit confierter gelber Paprika und Kamillenöl
Rubicon 2014 Land:USA, Napa Valley Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein HöhepunktAromen von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und getrockneten Blumen prgen dieses ungemein aromatische Bukett. Voller Krper, samtige Tannine und beeindruckende Intensitt und Reichtum opulente Frucht, dennoch leicht herb und samtig zugleich. Eine Schnheit im wahrsten Sinne des Wortes: harmonisch und klassisch. Rubicon ist das Flaggschiff des von Francis Ford Coppola gegrndeten Weinguts im Napa Valley benannt nach dem Fluss, dessen berquerung
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