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sondern ein ernsthafter Weißwein mit Tiefe
Der reine Granitboden dieser Grand-Cru-Lage oberhalb von Katzenthal bringt Riesling von fast atherischer Leichtigkeit hervor
aber nie müde — eine vibrierende Säure und die Mineralität des Furstentum halten den Wein lebendig
Der helle Beigeton mit leichtem Graustich lässt sich hervorragend mit anderen Farben kombinieren und sorgt für eine freundliche Atmosphäre
Die Tannine sind reif und seidig
Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2022 BIO trocken sondern ein ernsthafter Weißwein mitDer Clos Bru ist eine ummauerte Lage rund um das Chteau, und sie gehrt dem Gut allein Monopole heit genau das. In Burgund gibt es solche Parzellen einige, in Chablis sind sie eine Raritt. Wer den Wein trinkt, trinkt ein einziges, klar begrenztes Stck Erde und keine Zusammenstellung. Chardonnay aus dem Jahrgang 2022, biozertifiziert. Die Mauer ist dabei mehr als Dekoration: Sie hlt Wrme und schafft ein eigenes Kleinklima, was in einer nrdlichen
