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Die speziell für "Cinco Jotas" produzierte Schinkenzange macht es Ihnen leicht
in einem schonenden Verfahren
zwischen Tradition und Moderne
eignen sich die edleren Teile des Hinterviertels perfekt für kurze Bratzeiten
Das wunderbar süssliche Hummerfleisch mit seinem knackigen Biss wird Sie sicherlich begeistern
Pata Negra Spare Ribs | «Cebo de Campo» | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | 2x +/- 1.3 kg Perlhuhn Die speziell für "Cinco Jotas"Eine Eigenart der iberischen Schweine ist eine genetische Besonderheit, welche den Tieren ermglicht in den Muskelpartien Fettpolster zu speichern. Dadurch erhlt das Fleisch eine feine Marmorisierung, dank der das Fleisch saftig und usserst schmackhaft wird. Die Tiere ernhren sich von Gras und Eicheln, welche fr den unverkennbaren Nuss Geschmack des Fleisches verantwortlich sind. Es eignet sich hervorragend fr smtliche Anwendungen (Niedergaren, Braten,
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