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Couscous sind Kügelchen aus Hartweizengrieß mit Mehl ummantelt
der Boden hat einen Durchmesser von 70mm und die Höhe beträgt 20mm
Schokoladenaufleger für Desserts
Garant für hochqualitative
Aroma geben nicht ausschließlich die Kerne ab – für Cremes oder Vanille-Zucker lassen sich auch die Schale oder die ganze Schote bestens nutzen
Valrhona Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Ecuador, 3 kg sub-non-food-hygiene-leuchtmittel Couscous sind Kügelchen aus HartweizengrießDiese neue Couvertre aus dem Hause Valrhona gehrt zu den Grand Cru de Terroir, d. h. Es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region gebraucht. In diesem Fall handelt es sich um Ecuador. Mitten in einem goldenen Dreieck, das die Ortschaften Vinces, Quevedo und Babaoio bilden, befinden sich einige sehr alte Plantagen auf denen die klassische, einheimische Kakaosorte "Nacional" angebaut wird bekannter unter dem Namen Arriba Kakao. Alpaco ist eine
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