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entsteht ein Aceto
Seine angenehme Schärfe und sein dichtes Aroma machen ihn zum Allroundpfeffer
Geschmacksnoten und auch Vanillin
Eis oder Sahne
Althergebracht ist naturbelassen die Produktion von Lakritz durch Kochen und Reduzieren von Süßholzwurzeln
Rougie - Gänsestopfleber - Entier, in Portweingelée, 100% Foie Gras, Halbkonserve, Rougié sub-mehle entsteht ein AcetoGanze Stopfleberstcke wurden ber Nacht mit Gewrzen mariniert, dann gegart und mit lieblichem Portweingelee umhllt. Bevor Sie diese Spezialitt verkosten, nehmen Sie bitte das Glas ca. 15 Minuten vorher aus dem Khlschrank.
