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Dieses Küchenwerkzeug ist ein verlässlicher Helfer für Gastronomie
Zur Verarbeitung ist die Schokoladenmasse bei 40-60°C erwärmt und mit einem Spatel verrührt - gegebenenfalls lässt sich auch etwas Wasser hinzugefügt werden
Ganachen und Glasuren – mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade
Schalen vom Winter-Edeltrüffel in Salz und Trüffelsaft eingekocht
die ein Flüssigkeit umhüllen
Lebensmittelfarbe Pulver, rosa, wasserlöslich, 9113, Ruth, 50 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Dieses Küchenwerkzeug ist ein verlässlicherDiese Pulverfarben sind aufgrund ihrer Konzentration besonders fr Zuckerarbeiten und fr das Frben von Massen, wie Marzipan und Fondant geeignet. Die Farben werden vor Gebrauch in heissem Wasser aufgelst. So eignet sich die Farbe auch ausgezeichnet zum Verarbeiten mit der Airbrush Pistole. Farbe: rosa.
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