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Mostschwefelung
samtig am Gaumen
sodass jede von ihnen ein Unikat ist
Unsere Spezialität
Vanille und dunkler Schokolade verzaubert
Hausmarke weiss 2023 <br>0,75 Liter Mácon-Villages MostschwefelungSeit dem Jahrgang 2015 hat die weie Hausmarke, eine Cuve aus 85% Grner Veltliner und 15% Chardonnay, zustzlich den Namen Supernatural. Man knnte dies als kleinen Seitenhieb von Roland Velich an die Naturweinszene verstehen. In der Nase mit reifem Beginn nach Birne und Melone, dazu kommt aber gleich eine khle Tiefe und ein kalkig rauer Touch, ungemein einnehmend, eine ganz leichte Reduktion, wird mit Luft immer steiniger und komplexer, hinten raus
