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REGION: Sierra Occidental de Jalisco
DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1586
y 6 horas de enfriamiento
La ubicación de Santa Rita es compleja y obedece a la proximidad con el manantial de agua natural mineral del que se abastece
Mezcal de producción artesanal
Destilado de Agave Caballito Cerrero 50 Blanco 100% Agave Chato - 700ml cerámica REGION: Sierra Occidental de JaliscoNOM: N A TIPO DE AGAVE: Angustifolia, REGIN DE AGAVE: Jalisco (Tequila Valley), REGIN: Jalisco (Los Valles), COCINANDO: Stone Brick Ovens, EXTRACCIN: Roller Mill, FUENTE DE AGUA: Natural spring water, FERMENTACIN: Stainless steel tanks, 100% agave, Open air fermentation, Natural Yeast, Fermentation without fibers, DESTILACIN: 2x distilled, ESTILO DE DESTILACIN: Copper Pot, Stainless Steel Pot, MADURACIN: , ABV: 50% abv (100 proof) OTRA: Distilled at
