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Las viñas tienen entre 23 y 45 años de edad y se benefician de los diversos suelos marinos
Tinta Roriz Suelos Esquisto
manzanilla combinada con frutos del bosque rojos y negros maduros y ligeras notas de café y especias
equivalente a 22 hl/ha
lo que indica una equilibrada acidez
EL TAMBORIL TINTO 2021 Merlot Las viñas tienen entre 232016 marca la primera cosecha de El Tamboril Tinto de viedos de Garnacha de ms de 70 aos ubicados en una ladera orientada al norte de suelos granticos puros. Debido a su altura, El Tamboril generalmente se cosecha hasta bien entrado octubre, pero todava lucha por alcanzar un modesto 12. 5% alc vol. La edad de las cepas, su altura y el tamao de esta parcela de Garnacha, de apenas media hectrea, hace que sea siempre un cuve limitado incluso en las aadas
