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% de ácidos alfa % de betaácidos 10 - 30
La cara de la válvula puede considerarse como un círculo con tres lados cortados
Da una mayor maltosidad residual/sensación en boca
Admite elaboración de cerveza con adjuntos y de altas densidades
un funda- mento excepcional para todas las cervezas especialmente fuertes
TF&S Crystal Malt I Tamaño:25 Kg % de ácidos alfa %Una buena malta cristal de uso general. Impartir un color mbar moderado, sabor caramelo y un rico aroma a malta a su cerveza. Ficha tcnica Humedad % Protena % Color L % de extracto 5 11. 6 40 50 70
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