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Buenos Aires
pollo donde su mezcla de sales y azucares dan un sabor especial a dichas proteínas
cara interna sin resto de grasa y/o hueso y sin cobertura de grasa
Tendrás un pedacito de la pampa
Boston Butt
New York Fresco Certified Angus Beef Prime Termómetro Buenos AiresEl new york es uno de los cortes ms equilibrados en cuanto a grasa, ya que es una carne de buen marmoleo adems de jugosa y de buen sabor. Esto es lo que lo hace una excelente opcin para asar. Respaldada por la calidad de los productos Certified Angus Beef Prime (CAB), se distingue por ser uno de los cortes finos con gran sabor, jugosidad y suavidad gracias a la abundante grasa intermuscular que contiene y al conjunto de msculos que lo conforman.
