Bellevue Heritage Cinsault 2022 Portugal Voor het maken van de

Voor het maken van de wijn is de Méthode Cap Classique gebruikt

De wijn rijpt 16 maanden in eigen Amerikaanse eikenhouten vaten (60% nieuw) en gebruikte Franse eikenhouten vaten (40%)

dankzij de verlengde rijping op de droesem

aangevuld met subtiele hints van ziltige mineraliteit en een vleugje kruiden

De neus toont donker en rood fruit vermengd met een lichte munttoon

Bellevue Heritage Cinsault 2022 Portugal Voor het maken van deBellevue 1952 Cinsault 2022 Cinsault (100%) Deze intens geparfumeerde wijn biedt rode fruittonen van framboos, aardbei, pruim en granaatappel, omhuld door zijdezachte tannines en aanhoudend in de afdronk. Perfecte balans, pure finesse en de perfecte tegenhanger voor rijke gerechten, zoals risotto met wilde paddenstoelen of een romige truffelsaus. Het Cinsault blok, aangeplant in 1952, is de oudste wijngaard van Bellevue. Het wordt verbouwd als droge