Sophenia Altosur Cabernet Sauvignon 2021 Witte Wijn fruitiness and a distinct crispness

fruitiness and a distinct crispness combined with salt and length on the palate

75% Viognier

Een uitstekende belofte

This cuvee presents the clairette in its original form

The other 10% of the must is fermented in wooden barrels

Sophenia Altosur Cabernet Sauvignon 2021 Witte Wijn fruitiness and a distinct crispnessDeze Cabernet Sauvignon heeft een diepe robijnrode kleur. De geur is expressief, met het typische karakter van de cabernet sauvignon druif. Het heeft aroma's van vers rood fruit, peper en chocolade. De smaak is harmonieus en fruitig, de tannines zijn zacht en het heeft een aanhoudende afdronk. Rijping: 3 4 maanden in Frans en Amerikaans eiken.