Tornike Potolashvil - Saperavi Spanje zwoel zacht en een klein

zwoel zacht en een klein beetje pit

Dit is de ideale Orange wijn als je je eerste uitstapje wilt maken naar deze oeroude manier van wijnmaken

Doe je ogen dicht en transformeer jezelf weer eens naar de schoolbanken van de lagere school en denk even aan de geur die vrijkomt als net een potlood had geslepen……

In het glas is de wijn geel

Catharine Zambon - "we waren op en we wisten het niet"

Tornike Potolashvil - Saperavi Spanje zwoel zacht en een kleinOfschoon deze wijn een mooie organische structuur heeft, is het niet de uitgesproken smaak die vele rode natuurwijnen met zich meebrengen. Deze wijn heeft na de Qvevri nog enige tijd op geleende houten vaten van de buurman gelegen om een mooie balans van tannine en zuren te krijgen met hints van hout en hooi.