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Dureza: aproximadamente 66 HRC
Longitud total: 200 mm
Bolsa de cuchillos de 4 piezas
que limpia
Como es habitual en todos los cuchillos ZANMAI
TOJIRO CUCHILLO FILETEADOR SUJIHIKI 240MM ESENCIALES Dureza: aproximadamente 66 HRCLongitud de hoja: 240mm Longitud total: 365 mm Peso: 180 grs. Cuchillo japons de la marca Tojiro de la serie DP reconocida mundialmente. Diseados para uso profesional, son el resultado de un cuidadoso estudio de hoja y mango para el mejor confort y seguridad. La hoja est compuesta de dos aceros: en el centro, el acero de aleacin de cobalto VG 10 que proporciona una alta resistencia, y en el exterior un acero inoxidable ms dctil que facilita el
