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Zu schade um einfach über Teigwaren zu reiben
während 12 Jahren gelagerten Aceto
"Erfunden" wurde der Ahornsirup von den Indianervölkern Nordamerikas
- auf Kuchen oder Schokoladetorten
der Essig „arbeiten“ kann
Timanoix | Weichkäse | Burgund | ca. 350 g | auf Anfrage Entenleber Zu schade um einfach überAuf Anfrage In fransischen Klstern der Region Burgund wird unter dem Label Monastic ein feiner Weichkse hergestellt. Je nach Kloster wird der Kse als Timanoix oder Echourgnac bezeichnet. Verfahren der Herstellung ist seit Generationen berliefert und wird in der ganzen Region angewendet. Die kleinen Kselaibe werden regelmssig mit Baumnusslikr gewaschen. Dies verleiht dem Kse einen einzigartigen Geschmack. Nach der aufwndigen Pflege bleibt die feine
