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Saborizante de Chocolate
Alto poder de gelificación
Saborizante de Tutti Frutti
Saborizante de Flor Lavanda a base de aceite
Saborizante de Jalea de Blueberry
Goma Xantana The Flavor Apprentice Saborizante de ChocolateTambin conocida como goma "Xantano" o goma "Xantham". Tiene propiedades de: Espesante, Estabilizante y Emulsionante. Dentro de la repostera es muy utilizado para espesar espumas, natas montadas y merengues. Es tambin utilizado en la elaboracin de helados, como estabilizante.
